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Direction le soleil avec ces recettes issues de cuisine mauricienne

Rougail saucisse
La cuisine de l’Ile Maurice est une cuisine marquée par son histoire coloniale. Photo par tetue
La cuisine mauricienne est une cuisine très variée, une cuisine créole aux influences à la fois françaises, indiennes, chinoises et africaines. Généreuse et délicieusement épicée, elle saura agréablement surprendre vos papilles.

Riz frit, briani, bol renversé, rougail ou encore chutney menthe ou coco sont des incontournables qui ne vous laisseront certainement pas insensibles !

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Crème de Mangue et Salade de Pitaya
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Saveurs & Expériences Saveurs & Expériences
Une crème et des fruits pour un dessert léger.

La mandoline un outil de taille !

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Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Rolls à la crème de marrons
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Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

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Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

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